Lars Nilssen Ulfeldt var fullmektig for futen på Sunnmøre seinast 1681. Seinare kom han i tenesta til amtmann Jonas Lilienskiold. Ulfeldt døde 1694, og på skiftet 1699 er han kalt 'forrige Kongl: Maytts vice soerenschrifuer ofuer Normørs fogderie'.

Lars Nilssen Ulfeldt tok over eitt av borgarseta i Steinvågen etter svogeren Henrik Stadtzen Østerich (oftast bare Henrik Stadtz) 1689.