Olav var brukar på Kyrkje-Bruvik frå om lag 1655. I 1666 er alderen hans oppgjeven til 52 år, og storleiken på bruket var 1/2 laup smør. I husdyrmanntalet 1657 er oppført 3 brukarar som heitte Olav. Den eine var Olav Sebjørnson. Dei andre to er det vanskeleg å halda ut frå einannan. Den eine av desse Olavane døydde 1695, og kona hans Inger Olsdatter døydde 1694.