Håkon gjekk i unge dagar Hardanger jordbruks og fruktdyrkarskule. Der etter var han i mange år sjåfør i Kvam Billag før han i 1950 tok over farsbruket. Han gjekk over til moderne jordbruksmaskiner og mekaniserte gardsarbeidet. Sandven-garden ligg like i sentrum av strandstaden Norheimsund, og med den voksende strandstaden har hatt etter krigen, var det mest uråd for dette bruket å ikkje gje frå seg byggeland. Håkon har late nokre større tomter, men dei har han pålag vunne att ved utfylling nede i fjøra. Håkon Sandven var medlem av Kvam heradstyre i åri 1956-63. Medlem av forstandarskapen for Vikøy Sparebank frå 1943- til sin død.